Clásico púrpura 400g / la fermentista
El Clásico Púrpura de 400g de La Fermentista es un chucrut artesanal que no puede faltar en tu sección de alimentos funcionales de TucStore. Es un superalimento vivo, lleno de probióticos naturales, que se obtiene mediante la fermentación láctica del repollo morado.
Aquí tienes los detalles clave para tu catálogo:
💜 ¿Qué lo hace especial? (Ingredientes)
Repollo Morado y Sal de Mar: Solo dos ingredientes básicos que, mediante el tiempo y la fermentación, se transforman en una bomba de nutrición.
Alimento Vivo: A diferencia de los chucruts de supermercado (que están pasteurizados y "muertos"), este es crudo y sin vinagre, conservando todos los microorganismos beneficiosos para el intestino.
Color Vibrante: Su tono púrpura intenso proviene de las antocianinas (antioxidantes) del repollo morado, lo que hace que cualquier plato se vea más estético.
✅ Beneficios para la Salud (Probióticos)
Salud Digestiva: Ayuda a regenerar la microbiota intestinal, mejorando la digestión y reduciendo la hinchazón.
Refuerzo Inmunitario: El 70% del sistema inmune reside en el intestino; consumir fermentados ayuda a fortalecer las defensas.
Mejor Absorción: Facilita que tu cuerpo absorba mejor las vitaminas y minerales de las otras comidas que consumís.
Naturalmente Sin TACC y Vegano: Apto para todos tus clientes con restricciones alimentarias.
🥗 ¿Cómo se consume?
Como acompañamiento: Una o dos cucharadas en el plato principal (carnes, legumbres o ensaladas).
En Sándwiches/Avocado Toast: Queda increíble arriba de una tostada con palta.
En Bowls: Combina perfecto con el Trigo Burgol de SUK que ya tenés en stock, dándole un toque ácido y crocante.
Dato Importante: Siempre se debe consumir frío o a temperatura ambiente para no matar a los probióticos con el calor.
