Espresso naranja tonic / cafetería
ElPASSO
$ 3.600
Espresso Naranja Tonic – Servicio de Cafetería
Sinergia de extracción a presión, carbonatación quinada y aceites esenciales cítricos.
El Espresso Naranja Tonic es una bebida de especialidad diseñada bajo una arquitectura de capas, donde se busca el equilibrio perfecto entre la densidad del café, el dulzor frutal y el amargor botánico de la tónica. Técnicamente, esta preparación aprovecha el choque térmico y la liberación de $CO_2$ para potenciar los aromas volátiles del café. La adición de naranja no solo aporta una acidez orgánica que complementa la quinina de la tónica, sino que también suaviza el cuerpo del espresso, transformándolo en una bebida larga, refrescante y de alta complejidad sensorial.
