Pepinos dulces corte americano xl 990 gr / by maria
Pepinos Dulces Corte Americano XL – By Maria (990g)
Sinergia de rodajas de pepino estandarizadas, formato de alta eficiencia y textura crocante superior.
Los Pepinos Dulces Corte Americano XL de By Maria representan la escala profesional del encurtido de autor en Chile. Su arquitectura técnica se define por un corte transversal en rodajas uniformes y calibradas, sumergidas en una salmuera maestra de vinagre de manzana, azúcar rubia y especias seleccionadas. Este formato XL de 990 gramos está optimizado para mantener la turgencia y el equilibrio agridulce en un volumen mayor, asegurando que cada lámina conserve la resistencia mecánica y el perfil aromático que caracteriza a la marca, ideal para un uso intensivo sin comprometer la frescura.
Características Principales
Geometría Funcional de Alto Rendimiento: El corte americano permite una distribución perfecta y uniforme del producto, facilitando el montaje rápido de preparaciones y asegurando una cobertura equitativa de sabor en sándwiches y platos de autor.
Textura "Extra Crunchy" Consistente: A pesar de su mayor volumen, el proceso artesanal garantiza que la pared celular del pepino no se degrade, manteniendo una firmeza superior (turgencia) que ofrece un "crunch" sonoro y táctil en cada bocado.
Perfil Sensorial de Limpieza Tonal: La acidez controlada de la salmuera actúa como un agente técnico que corta la densidad de las grasas y proteínas, equilibrando el paladar en combinaciones con quesos maduros, carnes y salsas emulsionadas.
Especias de Grado Botánico: La presencia visible de semillas de mostaza y eneldo fresco aporta capas de sabor terrosas y herbales, elevando la estética y la complejidad técnica de la conserva.
Detalles del Producto y Atributos
Formato: Frasco de vidrio XL de 990g (Peso Neto), diseñado para el canal Horeca y el consumo doméstico de alta frecuencia.
Ingredientes Clave: Pepinos frescos de calibre seleccionado, vinagre de manzana, azúcar rubia, sal de mar, semillas de mostaza y eneldo. Sin colorantes artificiales (como la tartrazina) ni conservantes químicos.
Uso Sugerido: Insumo técnico crítico para la arquitectura de hamburguesas gourmet, sándwiches de autor de gran formato, ensaladas rústicas y tablas de charcutería de especialidad.
Atributos: Producto 100% Vegano, Artesanal, Clean Label y de Origen Nacional (Chile).
