Burgol 500gr / suk
✅ Atributos Nutricionales
Alto en Fibra: Al conservar parte del salvado, ayuda muchísimo a la digestión y da una sensación de saciedad prolongada (ideal para quienes cuidan el peso).
Bajo Índice Glucémico: A diferencia de las harinas refinadas, libera la energía lentamente, evitando picos de azúcar.
Rico en Hierro y Magnesio: Minerales esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
Proteína Vegetal: Es una base excelente para dietas vegetarianas y veganas.
🥗 Usos en la Cocina
Tabule (Tabbouleh): El uso más clásico. Se hidrata y se mezcla con mucho perejil, tomate, cebolla, limón y aceite de oliva.
Kipe (Kibbeh): Es el ingrediente base para el kipe al horno o frito, mezclado con carne o vegetales.
Guarniciones: Se puede usar como el arroz, salteado con verduras o en ensaladas frías tipo "bowl".
Sopas: Agrega cuerpo y nutrición a caldos de invierno.
