Tofu firme 500g / shen
Tofu Firme 500g – Shen
Proteína vegetal de alta densidad y pureza artesanal.
El Tofu Firme Shen es un alimento milenario obtenido a partir de la coagulación de la bebida de soja seleccionada y su posterior prensado controlado. Esta variedad destaca por su consistencia sólida y compacta, lograda mediante un filtrado riguroso que reduce el contenido de agua, resultando en un bloque de estructura estable. Es el ingrediente predilecto para quienes buscan una fuente de proteína completa, de fácil digestión y con una capacidad única para absorber los sabores de especias, marinadas y caldos.
Características Principales
Estructura Resistente: Su firmeza superior permite que el bloque sea laminado, troceado en cubos o rallado sin perder su integridad, siendo apto para métodos de cocción intensos.
Perfil Proteico Completo: Aporta todos los aminoácidos esenciales, convirtiéndose en un sustituto nutricional de alto valor biológico en dietas vegetarianas y veganas.
Bajo en Grasas Saturadas: Es una alternativa libre de colesterol y con un aporte mínimo de grasas, ideal para planes de alimentación enfocados en la salud cardiovascular.
Sabor Neutro y Absorbente: Su porosidad fina actúa como una esponja natural, permitiendo una personalización total del perfil de sabor según la preparación.
Detalles del Producto y Atributos
Formato: Bloque sólido de 500g, envasado al vacío o en salmuera ligera para garantizar su frescura y humedad interna.
Ingredientes Clave: Granos de soja no transgénica (Non-GMO), agua purificada y coagulantes naturales (sales de calcio o magnesio).
Textura: Firme al tacto, de color blanco marfil y superficie lisa.
Atributos: Producto 100% de origen vegetal (vegano), libre de gluten, sin conservantes químicos y una excelente fuente de calcio y hierro de origen vegetal.
